• 黑豆壺底油膏
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黑豆壺底油膏

古法120天釀造出之黑豆壺底醬汁調製,再與糯米磨漿調合出天然甘醇味
黑龍
※過敏原:本產品含有大豆及其製品
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商品介紹

在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以古法製麴後之黑豆,放入鹽水缸中,封蓋置於北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵,
在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,
黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油。

 

產品說明

內容量:內容量:160ml±5ml

成分  :水、黑豆、砂糖、食鹽(天然海鹽)、糯米、酵母抽出物

保存期限:   3年

保存方法 :本產品不含防腐劑,開封後請冷藏。

原產地:台灣

  

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