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珍蔭油

採用純黑豆,古法手工陶甕純釀,口感適中,甘甜香醇
原自天然
·無添加味精、防腐劑、焦糖色素,絕非化學水解
·檢驗無農藥、重金屬、黃麴毒素等污染
·燉滷、沾水餃,各式烹煮皆適宜
※過敏原:本產品含有大豆及其製品
優惠售價
NT$250
NT$278
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

精選100%高品質的純黑豆為原料,封缸日曝120-180天,依循古法,純手工陶甕釀造而成,完全不含味精、防腐劑等人工添加物,絕非化學水解,滴滴純淨,甘甜、香醇、鮮美、怡人,值得您細細品味,是最令人難忘的好滋味!適合各式烹調,如蒸、煮、滷、炒、涼拌或當沾醬,絕對讓您一吃就愛上它。經檢驗確定不含農藥(215種)、重金屬(砷、鎘、鉛、汞)、黃麴毒素(黃麴毒素B1、黃麴毒素B2、黃麴毒素G1、黃麴毒素G2)、防腐劑等,讓您吃得健康又安心。

馬上看! 杜夫萊因檢驗報告證實純釀手工珍蔭油不含農藥、重金屬、防腐劑、及黃麴毒素。

 

產品說明

規  格:420毫升 (透明玻璃瓶裝) / 全素食品  

成  分:水、黑豆、蔗糖、天然海鹽

保健目的:健康調味 豐富飲食 

保存期限:二年

產險投保:本產品已投保3000萬元泰安產物產品責任險 

原  產  地:台灣

直接沾食或烹調之用。

商品回答

Q1:珍蔭油該如何保存?

天然釀造的醬油即使沒有添加防腐劑,其中內含的鹽與糖可做為天然防腐劑,所以未開瓶的情況下,可存放於通風陰涼處即可(但請勿超過保存期限)。若已開瓶,請一定要放置冰箱冷藏保存,以免發黴。

 

Q2:如何選擇好醬油?

若味覺敏感者,可用舌頭及鼻子來判別。一般手工純釀的醬油可看醬油劇烈搖動後所產生的泡沫,好的醬油其泡沫應該細緻綿密、久久才散開。此外,還要選擇不含味精、防腐劑等人工添加物,也非化學水解之速成醬油。

 

Q3:可以拿珍蔭油來滷嗎?

可以,一般醬油會愈滷愈死鹹,但相反的,使用珍蔭油將愈滷愈香,而且不會死鹹,這就是手工純釀與速成醬油最大的差異。

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