珍蔭油

精選100%高品質的純黑豆為原料，封缸日曝120-180天，依循古法，純手工陶甕釀造而成，完全不含味精、防腐劑等人工添加物，絕非化學水解，滴滴純淨，甘甜、香醇、鮮美、怡人，值得您細細品味，是最令人難忘的好滋味！適合各式烹調，如蒸、煮、滷、炒、涼拌或當沾醬，絕對讓您一吃就愛上它。經檢驗確定不含農藥(215種)、重金屬(砷、鎘、鉛、汞)、黃麴毒素（黃麴毒素B1、黃麴毒素B2、黃麴毒素G1、黃麴毒素G2）、防腐劑等，讓您吃得健康又安心。

馬上看！ 杜夫萊因檢驗報告證實純釀手工珍蔭油不含農藥、重金屬、防腐劑、及黃麴毒素。

規 格：420毫升 (透明玻璃瓶裝) / 全素食品

成 分：水、黑豆、蔗糖、天然海鹽

保健目的：健康調味 豐富飲食

保存期限：二年

產險投保：本產品已投保3000萬元泰安產物產品責任險

原 產 地：台灣

直接沾食或烹調之用。

Q1：珍蔭油該如何保存？

天然釀造的醬油即使沒有添加防腐劑，其中內含的鹽與糖可做為天然防腐劑，所以未開瓶的情況下，可存放於通風陰涼處即可(但請勿超過保存期限)。若已開瓶，請一定要放置冰箱冷藏保存，以免發黴。

Q2：如何選擇好醬油？

若味覺敏感者，可用舌頭及鼻子來判別。一般手工純釀的醬油可看醬油劇烈搖動後所產生的泡沫，好的醬油其泡沫應該細緻綿密、久久才散開。此外，還要選擇不含味精、防腐劑等人工添加物，也非化學水解之速成醬油。

Q3：可以拿珍蔭油來滷嗎？

可以，一般醬油會愈滷愈死鹹，但相反的，使用珍蔭油將愈滷愈香，而且不會死鹹，這就是手工純釀與速成醬油最大的差異。