頂級黑芝麻油 - 【溫火焙炒，麻油香與健康的完美平衡】
濃郁芝麻香氣又保有營養的黑芝麻油，是健康養生、冬令進補的料 理好幫手，無論是烹煮麻油雞、三杯杏鮑菇，絕對令人愛不釋口!
原料100%選用頂級黑芝麻100%初榨黑芝麻油，絕無添加香料、色素
中溫慢焙，絕無焦味，讓您吃得美味又健康
- 商品規格：550毫升 / 1瓶
- 結帳方式：ATM / IBON / 信用卡 / 貨到付款
- 配送方式：宅配 / 門市取貨
商品特色
香氣是黑麻油最重要的元素。焙炒是芝麻油能否散發香氣的一道重要程序，同時也能使芝麻油產生芝麻酚(sesamol)，協助穩定芝麻油品質。頂級黑芝麻油為黑芝麻經嚴格控管溫度的焙炒流程後壓榨而成，使其在不焦化又保有芝麻營養的條件下散發濃而不膩的芝麻香，美味無負擔，建議您一定要親自試試看！
營養標示
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每一份量10毫升 |
本包裝含55份 |
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每份 |
每100毫升 |
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熱量 |
90大卡 |
898.2大卡 |
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蛋白質 |
0公克 |
0公克 |
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脂肪 |
10公克 |
99.8公克 |
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飽和脂肪 |
1.1公克 |
11.1公克 |
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反式脂肪 |
0公克 |
0公克 |
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碳水化合物 |
0公克 |
0公克 |
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糖 |
0公克 |
0公克 |
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鈉 |
0公克 |
0毫克 |
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準。
研發故事
市面上的芝麻油大致上可分為兩種，一種是香氣非常濃郁，一種是強調健康養生的冷壓芝麻油。前者通常為了散發強烈的香氣，而將芝麻過度加熱，甚至產生焦味、苦味；後者雖然能保留油品完整營養，但卻無法產生天然麻油的香氣元素，無法滿足料理該有的香氣需求。研發團隊為了在美味與健康之間取得平衡，將黑芝麻經中溫慢炒的方式壓榨成頂級黑芝麻油，使其散發足夠黑麻油香氣的同時，也能大幅降低油品變質、保留營養，但由於製程的確經過溫火焙炒，因此建議食用時能多補充蔬果喔！
商品規格
規 格：550毫升 / 1瓶 (透明玻璃瓶裝)
成 分：100%初榨黑芝麻油
保健目的：健康美味 一同兼顧
保存期限：二年
產險投保：本產品已投保3000萬元泰安產物產品責任險
原 產 地：台灣
使用說明
適合涼拌或中溫的烹調方式。
注意事項
由於製程中，芝麻經過溫火焙炒才能散發自然香氣，建議食用時可多補充新鮮蔬果。
商品問答
Q1：頂級黑芝麻油該如何存放？
開封後請旋緊瓶蓋，常溫下可保存半年，若置於冰箱冷藏可延長保存期限。
Q2：頂級黑芝麻油適合什麼樣的烹調方式？
未精緻的芝麻油冒煙點為177℃，適合中低溫的烹調，如燉煮、中火炒、水炒、沾醬、涼拌等料理方式。料理麻油雞時，可先使用發煙點較高的冷壓苦茶油將薑片、雞肉炒香，再使用黑麻油燉煮。
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